joi, 5 august 2010

Tortilla cu dovlecei



Am fiert la abur un dovlecel mic, apoi l-am taiat cubulete. Am batut bine 2 oua cu putin lapte, in ea am adaugat dovleceii fierti, partea alba (in cazul meu rosie, ca asa am nimerit) de la o ceapa verde si o feliuta de telemea de casa zdrobita cu furculita. Toata compozitia-minune am turnat-o intr-o forma termorezistenta tapetata cu hartie de copt si am pus-o in cuptorul incalzit cam la 200 de grade pana s-a inchegat.
E o omleta cu nume mai fitzos si coapta in cuptor, de fapt. Dar cum Vladut al meu a facut o pasiune pentru oua in ultima vreme, a ras mai mult de jumatate la o masa (restul l-a mancat mami).

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu